内容概况：2019年规模回升至48.25亿元。近两年来随着疫情等因素影响需求和价格，我国宁夏枸杞市场规模持续下降，截至2022年我国宁夏枸杞市场规模约35.56亿元，较2021年下降至5%左右。
关键词：宁夏枸杞市场规模 宁夏枸杞价格 宁夏枸杞产业链 宁夏枸杞发展趋势
一、宁夏枸杞产业发展概述
枸杞，是茄科、枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。宁夏枸杞在中国栽培面积最大，主要分布在中国西北地区。其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。宁夏中宁枸杞获评农产品气候品质类国家气候标志。
二、宁夏枸杞行业政策背景
枸杞作为我国重要的农产品，与我国农产品批发市场有着密切的关系。在枸杞的主产区，如宁夏中宁县，当地的枸杞市场是农产品批发市场的重要组成部分。这些市场不仅为当地的杞农提供了销售渠道，也为各地的商贩和消费者提供了采购枸杞的场所。大型农批市场具备高效的集散流通能力，链接众多农户，是助农兴农的重要抓手。因此，政府积极打造农产品批发三级体系，其中国家级农批市场的定位为：为农业高质量发展、全国农产品流通和城市大规模消费，提供集聚分拨、仓储物流、产业信息、会展贸易、应急保供等服务。另外政策也持续出台相关政策促进枸杞相关产品创新和发展。
三、宁夏枸杞行业产业链
我国枸杞产业链涵盖了从种植、采摘、加工、销售到消费的各个环节。首先，枸杞的种植主要分布在西北地区，如宁夏、青海、甘肃等地，这些地区的气候条件适宜枸杞的生长。采摘后，枸杞会被加工成各种产品，如干果、保健品、药品等，这些产品在国内外市场上都备受青睐。此外，随着科技的发展，枸杞也被应用于其他领域，如食品添加剂、饲料等。
老龄化社会的发展变化对我国枸杞需求产生了积极的影响。随着老龄化程度的加深，消费者对枸杞的相关制品如补血养颜、补满补血、增加抵抗力、头痛肚痛等产品的需求不断增加，推动了枸杞市场的需求增长。数据显示，2022年我国65岁以上人口数量20978万人，占比总人口达14.9%。此外，政府政策的支持以及生物技术、绿色产品技术的不断进步，也为枸杞产业的发展提供了有力保障。这些措施使得枸杞在品质上更加稳定，满足了消费者的需求，进一步促进了枸杞产业的发展。
