自2014年以来，我国聚谷氨酸行业产销量持续提升，2019-2022年市场增长提速。数据显示，2022年我国聚谷氨酸行业产需量分别约为2407.8、2348.2吨，分别同比增长8.6%、8.2%。市场均价方面，近年来国内聚谷氨酸市场均价保持稳定态势，2022年市场均价约为46.3万元/吨。
关键词：聚谷氨酸、γ-PGA、氨基酸聚合物
一、聚谷氨酸综述
聚谷氨酸（γ-PGA）是利用生物发酵工艺生产的大分子氨基酸聚合物，有粉剂和液体2种形式，相对分子质量100000～2000000（主要分布在1100000～1400000）。聚谷氨酸是一种特殊的阴离子自然聚合物， 在α-氨基和γ-羧基之间包含谷氨酸的线性酰胺键结所构成的同型聚酰胺。聚谷氨酸（γ-PGA）是由微生物发酵合成的氨基酸聚合物，具有优良的生物相容性和生物可降解性，可作为生物医用材料，污水处理材料，也可应用于食品增稠剂、食品防冻保鲜和化妆品保湿剂等领域。
在化妆品及医药领域来看，聚谷氨酸相较透明质酸和胶原蛋白，抗菌性、增进皮肤弹性、保湿能力等各项功能更为优异。
二、聚谷氨酸产业链
从产业链来看，聚谷氨酸上游原材料主要是谷氨酸，通过发酵或化学合成获得。产业链下游应用于化妆品、日化、医药、农业等领域。
从产业链上游来看，谷氨酸是目前我国生产量最大的氨基酸品种，主要以谷氨酸钠（商品名味精）的形式为食品增鲜剂存在，我国是谷氨酸出口国之一，进口量几乎忽略不计，出口量远远大于进口，近年来国内谷氨酸出口量呈波动趋势，2022年国内谷氨酸出口量8.5万吨，出口金额为0.61亿美元，出口均价为0.72美元/千克。
